EVS 7010 - Envasador al vacío sin tirador de 14 cm altura
   

EVS 7010
Envasador al vacío sin tirador de 14 cm altura Para envasar al vacío alimentos de forma profesional.

Precio: $ 4.099.900* 
Color del artículo:  
  • Obsidian Black
  • Gris grafito
* PVR - precios incl. IVA
EVS7010

Más información del producto

Envasador al vacío sin tirador de 14 cm altura Para envasar al vacío alimentos de forma profesional.


  • Mayor durabilidad: conservación y reparto dealimentos
  • Experiencias gastronómicas intensas - marinado de alimentos
  • Preparación de alimentos para la función Sous-vide
  • Manejo fácil: manejo Touch y guías telescópicas

    Manejo SensorTouch 

    Elegante, innovadory de fácil cuidado: maneja cómodamente el panel Touch con la última tecnología. 

    Guías telescópicas

    Especialmente cómodo: te permiten abrir el envasador por completo para cargarlo o descargarlo cómodamente.
  • La forma más fácil de abrir el cajón: Push2open

    Push2Open

    Abierto en un abrir y cerrar de ojos: basta una ligera presión en el envasador al vacío.

Detalles del producto - EVS 7010

Construcción y diseño 
Envasador al vacío de integración

Envasador al vacío de integración

Un paso previo indispensable para la cocción Sous-vide: en el envasador al vacío se preparan los alimentos al vacío para su posterior cocción.
VitroLine
ArtLine
Sin tirador
Color
Gris grafito
Ventajas Miele 
Preparación para la cocción «Sous-vide» (cocción al vacío)

Preparación Sous-vide 

Perfecto para el método Sous-vide: los alimentos envasados al vacío conservan su sabor y sus nutrientes. 
Mayor conservación de los alimentos

Mayor tiempo de conservación 

Perfectamente conservados: envasa al vacío tus alimentos y se mantendrán más tiempo conservados y frescos. 
Marinado de alimentos
Funciones 
Envasar al vacío

Envasar al vacío 

Condiciones ideales: envasa los alimentos al vacío para conservar, hacer porciones, marinar o sellarlos de nuevo. 
Variedad de aplicaciones 
Conservar alimentos al vacío

Gran variedad de aplicaciones 

Con nuestro envasador al vacío podrás repartir en porciones los alimentos, conservarlos y mucho más. 
Marinar alimentos

Marinar 

Intensifica el sabor envasando los alimentos al vacío marinados o con hierbas.
Conservar alimentos en porciones

Hacer porciones 

¿Mucho o poco?: reparte en porciones individuales los alimentos para conservarlos o para la cocción Sous-vide. 
Envasar al vacío en recipientes

Envasar al vacío en recipientes 

Almacenamiento en recipientes: los alimentos delicados, como frutas o hierbas, no se estropean. 
Re-envasado de envases originales

Volver a cerrar 

Para disfrutarlos más tiempo: vuelve a cerrar los paquetes abiertos suave y firmemente.
Cerrar tarros

Cerrar tarros 

Conservas seguras y frescas: envasa al vacío en tarros pesto, potitos y mucho más.
Envasar líquidos al vacío

Envasar al vacío líquidos 

Paquetes pequeños y seguros: también puedes envasar al vacío líquidos en una bolsa de plástico sin problema.
Confort de manejo 
Capacidad cámara de vacío en acero inox. en l
8
Tamaño mín. bolsa en mm
250
Tamaño máximo de la bolsa en mm
350
Mecanismo Push2open
Extracción completa para una fácil carga y descarga
Listón de mandos con teclas sensoras
Panel de mandos con símbolos
Niv. mín. vacío en niv.
1

Tres niveles de vacío 

Ajuste personalizado: al envasar al vacío puedes elegir entre tres niveles en función de cada alimento.
Nivel máximo vaciado en niveles
3

Tres niveles de vacío 

Ajuste personalizado: al envasar al vacío puedes elegir entre tres niveles en función de cada alimento.
Indicación de potencia de vacío a través de LED
Niveles de vacío para recipientes externos
1
Nivel máximo vacío recipientes externos en niveles
3
LEDs para la indicación del nivel de vacío para recipientes externos
Duración de sellado en niveles
1 - 3
Indicación de duración de sellado a través de LED
Función Stop
Técnica de vacío 
Cámara de vacío en acero inoxidable

Limpieza fácil del interior 

Fácil limpieza: el acabado liso de la superficie de acero inoxidable de la cámara de vacío facilita su limpieza. 
Potencia de succión de la bomba en m³/h
4
Confort de mantenimiento 
Listón de mandos enrasado
Aviso secado bomba de vacío
Barra de sellado fácil reemplazo
Seguridad 
Desconexión automática de seguridad

Desconexión de seguridad 

Máxima protección: en caso de no apagar el calientaplatos, se desconectará solo. 
Datos técnicos 
Ancho del aparato en mm
595
Alto del aparato en mm
141
Fondo del aparato en mm
570
Altura interior útil en mm
80
Potencia nominal total en kW
0,32
Tensión en V
230
Frecuencia en Hz
50-60
Fusibles en A
10
Número de fases
1
Cable de conexión con clavija
Longitud de la conducción eléctrica en m
1,8
Accesorios suministrados 
Adaptador para envasar al vacío recipientes
1

Recipientes para vacío reutilizables 

La alternativa sostenible: a diferencia de las bolsas, los recipientes para envasar al vacío pueden reutilizarse. 
Soporte para bolsa
1
Bolsa para envasar al vacío

Bolsas de envasar al vacío aptas para alimentos

Envasado seguro: las bolsas de Miele son termorresistentes, no dejan pasar aire y no afectan a los sabores. 
N.º de bolsas para envasar al vacío de 180 × 280 mm
50
N.º de bolsas para envasar al vacío de 240 × 350 mm
50

Plano de montaje

Si desea reemplazar algún equipo o está pensando en la planificación de su cocina, en el área de downloads o descargas se pueden encontrar todos los esquemas de instalación pertinentes para su equipo Miele.

Descargas
Figura(s) de ejemplo, como explicación
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